Описание
Другар — Dry Uganda Arabica. Другар Рувензори отличается более фруктовой и однородной чашкой (до 10% дефектных зерен в образце зеленого кофе). Растет на склонах гор Рувензори.
▪ 100% арабика
▪ Высота произрастания: 1400–2000 метров над уровнем моря
▪ Вкусовая палитра: фруктовая
▪ Способ обработки: сухой
Способ заваривания: пожарен на 3. Будет хорош в фильтре и в других способах заваривания.
Рувензори — это горный массив в Восточной и Центральной Африке, на границе Уганды и Демократической Республики Конго. Возможно, этот горный хребет и есть те самые Лунные горы, упоминаемые античными географами как исток Нила.
Rwenzori в переводе означает «творец дождя» или «повелитель облаков». Восточная часть гор покрыта оледенением. А их высота превышает высоту Альп. Заснеженные пики Рувензори возвышаются над сухими приэкваториальными долинами. Наряду с третьей по высоте вершиной Африки пиком Маргерита (5109 м) расположены четвертая и пятая по высоте вершины африканского континента — гора Спеке и гора Бейкер.
Снежные поля и ледники с водопадами делают эти горы одним из наиболее красивых мест в Африке. А для произрастания кофе почвы здесь отличны! Вулканическая природа почв и богатство органикой делает кофе ярким и фруктовым.
